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Il corso è stato molto positivo in quanto ho imparato regole di igiene, sicurezza su come fare gli impasti. E’ molto interessante studiare le farine e tutte le guarnizioni particolari per le pizze.

Ho imparato molto volentieri grazie alla disponibilità del nostro insegnante Davide. Molto importante anche imparare tutte le regole dell’ haccp per saperci porre in futuro sul mercato del cibo e delle loro sicurezze.

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