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Dopo essere uscita dal liceo classico, ho tentato a frequentare l’università senza però ottenere alcuna soddisfazione ne pieno interesse per le materie.

Ho pensato dunque di cambiare strada indirizzandomi verso il mondo della ristorazione e grazie a questo corso ho trovato la mia aspirazione, la mia aspirazione, la mia voglia di fare, conoscendo una parte di me fino a quel momento nascosta. Ringrazio il mio prof. Michele Giacca per l’aiuto nel dimostrare le mie abilità e per avermi trovato opportunità di lavoro in un settore divenuto così stimolante anche per una ex-classicista.

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